16 janeiro 2012

Macarrão da Panela de Pressão...

Macarrão de Panela de Pressão

Oi pessoal! 
Bom início de mais uma semana à todos!
Segunda-feira, correria, arrumação da casa causada pela bagunça do final de semana, e de repente chega o horário do almoço, molecada com fome e pensamos: "Meu Deus e agora?! O que eu faço para o almoço?!"
Bom, trouxe uma DICA ÓTIMA para vocês nessa hora!
Na verdade, tive contato a primeira vez com essa receita, através da minha cunhadinha, casada com o irmão mais novo do meu marido, a Adriana!
E desde que ela me "apresentou" essa delícia, aqui em casa foi SUCESSO ABSOLUTO!!! E de vez em quando faço aqui e todo mundo "se acaba" de comer!! rs...
E o mais bacana, em 15 minutos está prontinha essa receita!
Bom vamos lá:

Ingredientes:

2 a 4 linguiças calabresas picadas (dica: tem uma fininha embalada SADIA ou PERDIGÃO no supermercado que é uma delícia e não é muito gordurosa!)
1 cebola picada bem pequena
1 dente de alho bem picadinho
2 cubos de caldo de carne
2 tomates picados
1 latinha de milho (opcional)
1 caixinha de molho de tomate
2 copos grandes de água
1 pacote de macarrão tipo "parafuso"
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Na panela de pressão refogue em fogo baixo, a cebola, o alho, a linguiça, o tomate, o milho com os dois cubos de caldo de carne. Atenção: não precisa colocar óleo, porque a linguiça solta gordura!!
Depois de aproximadamente 5 minutos, coloque o macarrão, o molho de tomate, a água e o creme de leite. Misture tudo muito bem. Verifique se o macarrão ficou todo coberto, caso contrário, coloque mais água.
Tampe a panela de pressão e depois que começar a ferver, marque aproximadamente de 5 a 7 minutos e desligue o fogo. Cuidado! Espere a panela esfriar BEM para destampar!
E prontinho!
Só servir! Se curtirem, sirva com queijo ralado por cima a gosto!
E bom apetite! Depois me contem como foi o resultado! :)

Beijos 
Iara 

4 comentários:

Atelier Caseiro disse...

Uma panela, pouco tempo na cozinha, qta praticidade, mais rápido que descongelar comida. Adorei!

Elisabete disse...

Olá Iara! Adorei a dica! nada como improvisar ... e sair bem !
um beijo,
Elisabete

Amora Doce disse...

Além de prático e rápido, deve ficar uma delícia...Vou tentar aqui em casa!

Beijo!

Cantinho da Aracy disse...

Anda que anda nas receitinhas práticas né amiga? Parece delicioso, vou experimentar uma hora.
Beijos no coração

Love is in the air...

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