Pular para o conteúdo principal

Empadinha para a "mamis"...

Olá pessoal! Espero que todos estejam curtindo mais essa nova semana desse nosso ANO NOVO de 2012 :)
Eu particularmente estou adorando, já que "mamis" veio de SÃO PAULO para conhecer pela primeira vez a CIDADE MARAVILHOSA!!! 
E além dos passeios pela cidade, ela está aproveitando para ir comigo para a "cozinha" na preparação de coisinhas "gostosas e diferentes" do dia a dia.
Então vamos lá!
Aqui está mais uma receitinha DELICIOSA (de liquidificador também!) que acabei de tirar do forno e aprovar, (depois de algumas descobertas de como melhorá-la rs...) por isso resolvi passar para vocês!!!

Empadinha de Liquidificador

Ingredientes do Recheio:

1 colher de sopa de azeite
1 cebolda picada
1 dente de alho picado
1 pitada de sal
1 xíc de chá de tomate picado
2 xíc de chá de palmito picado
1/2 xíc de chá de azeitona verde (sem semente)
1 e 1/2 colher de sopa de maizena
1 xíc de chá de leite

Ingredientes da Massa:

4 ovos
1 xíc de chá de óleo
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de chá de sal
1 xíc de chá de farinha de trigo
Margarina para untar.

Vamos ao preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho. Adicione o tomate e o palmito e refogue por uns 3 minutos. Acrescente a azeitona, o sal, a maizena dissolvida antes no leite e mexa até engrossar. Desligue o fogo e reserve para deixar esfriar.
No liquidificador, bata os ovos, depois acrescente o óleo, o requeijão, o sal e a farinha até ficar homogêneo.
Unte forminhas de empada com manteiga (pode ser de cupcake tb, esse foi o meu caso) e coloque um "fundinho" de massa, depois coloque uma colher pequena de recheio e cubra com a massa delicadamente.
Leve ao forno em temperatura média (para não queimar o fundo da empada) por aprox. 20 minutos ou até ficar "moreninha".

Atenção: Essa fase de "encher" as forminhas é importante, porque ao crescerem, nas empadas que não estiverem cobertas com massa suficiente, o recheio vaza! Aconteceu com as primeiras que fiz! Depois acertei com menos massa embaixo e mais em cima e o resultado foi ok!

Beijinhos e BOM APETITE! 
Iara

Comentários

Fernanda disse…
A massa é de liquidificador???
Que TUDO!!!
Vou tentar uma hora destas.
Valeu, Amiga!
Bjs, Fê
Amigaaa, adorei esse CONVÊNIO que você fez com o liquidificador, postando receitas fáceis de fazer!
Continue...
Bjos
Isabella Morais disse…
Aff, sinto que vou engordarrrrrr :)

Postagens mais visitadas deste blog

Receita CASEIRA de ANTI MOFO...

Já que ontem comentei por aqui, sobre “economia” em casa, hoje trouxe mais uma dica para vocês! Só que dessa vez, não está relacionada com trabalhos CRAFTS, mas sim, com algo para vocês utilizarem em casa, mais especificamente, dentro dos ARMÁRIOS de roupas. A maioria de vocês deve conhecer aqueles POTINHOS QUE EVITAM MOFOS, que são geralmente MUITO CAROS! Há algum tempo atrás, porém, eu acabei comprando 5 unidades desse produto. Cada um custou em média R$9,00 (no supermercado aqui perto de casa). Bom, ótimo, PERFEITO se não fosse um detalhe: agora apenas 1 mês depois esses “danadinhos” resolveram ficar TODOS JUNTOS CHEIOS DE ÁGUA, no limite de trocá-los! Foi então que eu pensei: “Puxa vida, mas já?!” Logo percebi que aqui em casa, dentro dos armários não dá para ficar sem! E enquanto trabalhava com minha máquina de costura essa semana, assistindo conforme também já disse anteriormente aqui, o único programa da tarde que gosto: MULHERES na TV GAZETA, eis que SURGE UMA SANTA MULHER dando dic…

Vídeo do Passo a Passo do Programa Atelê na TV...

Pessoal aqui está um “vídeo caseiro” (peço desculpas por uma pequena falha técnica aos 4 minutos da filmagem rs...) do meu passo a passo apresentado no Programa Ateliê na TV no dia 22/06/2012.          Em breve eles irão disponibilizar o vídeo na íntegra no site, que por enquanto está apenas com a parte escrita (lista de materiais e modo de execução), mas para “quebrar um galho” trouxe aqui para vocês que não puderam assistir ou que gostariam de ver novamente! Abaixo também segue o molde da peça, mas ATENÇÃO: o desenho está SEM ESCALA, é preciso apenas utilizar as medidas e preparar seus próprios moldes ok!
Grande beijo Iara Passerotti - IP Handmade


Preparem seus corações, fui na 25 de Março !!!

Para variar eu chego em casa, depois de ter ido na Rua 25 de Março, cheia de NOVIDADES!!! E corro aqui para mostrar para vocês! Eu sempre digo e não me canso de repetir que “CADA VEZ QUE VOU ATÉ LÁ CONHEÇO UMA LOJA DIFERENTE!” Quem mora em São Paulo, sabe que não é exagero, mas é que realmente a VARIEDADE de coisas para vender de todos os setores que vocês puderem imaginar é ENORME por lá! E hoje eu DESCOBRI o “PARAÍSO” e mais um pouquinho do “MUNDO DO SCRAPBOOK”. Comentei sobre isso ontem aqui. Bom, vamos ao que interessa! Comprei coisas “fofas” numa loja chamada A GAIVOTA. Eles não têm tanta variedade como a loja citada ontem por aqui, a Scrapsampa, (mesmo porque a maioria dos produtos são nacionais), mas sinceramente saí de lá bastante “contente e feliz” com minhas NOVAS AQUISIÇÕES. (eu na verdade sempre fico feliz com tudo que compro por mais simples que seja rs...). E o mais bacana foi o super atendimento de duas moças: uma vendedora chamada Conceição e uma representante da Toke e Cr…