Que tal uma receita bem "docinha"?!

Olá à TODOS!
Bom, como as amigas do Facebook estão dizendo esses dias que "estou terrível" porque estou colocando fotos de preparo e de resultados de várias receitas (rs...), hoje resolvi "judiar" pra valer! No bom sentido claro! rs...
Chega de receitinhas salgadas! Vamos adoçar essa brincadeira hoje! rs...
Hoje trouxe para vocês, uma receita nova, a qual nunca tinha feito, de um pavê um pouquinho diferente daquele bem "tradicional" que a maioria das pessoas conhecem.
Aliás, aqui em casa, pavê sempre causa polêmica! Isso porque eu gosto com bolacha "maisena" e o marido com bolacha "champagne" rs... Então para evitar essa "discussão entre gostos" que já dura a 14 anos e ninguém cede, faço sempre metade com um tipo e metade com o outro! rs... (mas que eu gostaria de fazer a travessa toda com bolacha maisena, ah isso sim! Por um lado é bom porque assim eu como menos! rs...)
Vamos lá!

Pavê de Leites:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
1 colher de sopa de maisena
1 lata de doce de leite (cozinhe uma lata de leite condensado com água cobrindo, na panela de pressão, por 30 minutos e CUIDADO só abra ao esfriar bem a lata!)
2 caixinhas de creme de leite gelado e sem soro
1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champagne
Leite para molhar as bolachas
Doce de leite para enfeitar (opcional)

Vamos ao preparo:

Bater no LIQUIDIFICADOR as gemas com 1 lata de leite condensado, a lata de leite e a maisena até ficar homogêneo. Retire e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Bater no LIQUIFIFICADOR o creme de leite com o doce de leite até ficar cremoso e reserve.
Em um refratário médio, intercale camadas de creme branco, de bolachas (molhadas no leite) e de creme de doce de leite.
Se preferir decore com gotas de doce de leite ao final. (Mas isso é opcional, eu por exemplo não decorei com receio da receita ficar "muito doce").
Leve à geladeira por 4 horas.

Beijinhos e BOM APETITE! 
Iara

Empadinha para a "mamis"...

Olá pessoal! Espero que todos estejam curtindo mais essa nova semana desse nosso ANO NOVO de 2012 :)
Eu particularmente estou adorando, já que "mamis" veio de SÃO PAULO para conhecer pela primeira vez a CIDADE MARAVILHOSA!!! 
E além dos passeios pela cidade, ela está aproveitando para ir comigo para a "cozinha" na preparação de coisinhas "gostosas e diferentes" do dia a dia.
Então vamos lá!
Aqui está mais uma receitinha DELICIOSA (de liquidificador também!) que acabei de tirar do forno e aprovar, (depois de algumas descobertas de como melhorá-la rs...) por isso resolvi passar para vocês!!!

Empadinha de Liquidificador

Ingredientes do Recheio:

1 colher de sopa de azeite
1 cebolda picada
1 dente de alho picado
1 pitada de sal
1 xíc de chá de tomate picado
2 xíc de chá de palmito picado
1/2 xíc de chá de azeitona verde (sem semente)
1 e 1/2 colher de sopa de maizena
1 xíc de chá de leite

Ingredientes da Massa:

4 ovos
1 xíc de chá de óleo
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de chá de sal
1 xíc de chá de farinha de trigo
Margarina para untar.

Vamos ao preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho. Adicione o tomate e o palmito e refogue por uns 3 minutos. Acrescente a azeitona, o sal, a maizena dissolvida antes no leite e mexa até engrossar. Desligue o fogo e reserve para deixar esfriar.
No liquidificador, bata os ovos, depois acrescente o óleo, o requeijão, o sal e a farinha até ficar homogêneo.
Unte forminhas de empada com manteiga (pode ser de cupcake tb, esse foi o meu caso) e coloque um "fundinho" de massa, depois coloque uma colher pequena de recheio e cubra com a massa delicadamente.
Leve ao forno em temperatura média (para não queimar o fundo da empada) por aprox. 20 minutos ou até ficar "moreninha".

Atenção: Essa fase de "encher" as forminhas é importante, porque ao crescerem, nas empadas que não estiverem cobertas com massa suficiente, o recheio vaza! Aconteceu com as primeiras que fiz! Depois acertei com menos massa embaixo e mais em cima e o resultado foi ok!

Beijinhos e BOM APETITE! 
Iara

Pão de Queijo Rápido...

Olá pessoal! 
Bom, como estou "com tempo" e está chovendo MUITO aqui HOJE no Rio, não "deu praia e nem piscina", então fico "arrumando" atividades diferentes rs...
Acabei de voltar de um cineminha com a molecada. Fomos assistir ALVIN E OS ESQUILOS 3. 
Confesso que não é muito "um estilo de filme que posso dizer que gosto" mas o fato de estar com os fofinhos, o programa se torna sempre agradável. Fora a má vontade de uma atendente "na venda das pipocas"... Nossa estou sentindo isso aqui no Rio esses dias. Não acredito que "todas" são assim, mas tenho pego "cada cara amarrada" na padaria, supermercado e em outros lugares que nossa! Mas tudo bem, isso não chega a "estragar" meu dia, mas confesso que me irrita! Acredito que as pessoas que lidam com o público, deveriam ao menos desejar bom dia, boa tarde, etc...
Bom, acabei de ler um post do perfil do Facebook, de uma querida amiga, a Aracy, dizendo que iria fazer pão de queijo e então me inspirei!
Então vamos lá! Aqui vai uma nova receita fácil, feita só utilizando o liquidificador! (Eu estou com um livrinho só de receitas feitas no liquidificador por isso rs...)

Pão de Queijo Rápido

Ingredientes:
1 ovo
1/2  xíc de chá de óleo
2 xíc de chá de polvilho doce
1 xíc de chá de leite
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (aqui acrescentei mussarela pq não tinha queijo ralado o suficiente)
Margarina para untar.

Bater TUDO no liquidificador (começando pelos ovos) e depois os outros ingredientes! 
Depois colocar em forminhas de empada (eu usei de cupcakes porque eram as únicas que tinha aqui no ap do marido rs...) untadas e PRONTO só colocar no forno!

Beijinhos e BOM APETITE! 
Iara

Bolinho DELICIOSO de FÉRIAS...

Olá pessoal! Feliz Ano Novo para todos!!!
Como estou passando férias no AP do maridão aqui no Rio de Janeiro, essa cidade MARAVILHOSA, estou "tendo muito tempo" para fazer coisas que a "vida corrida" de São Paulo" não me permite! rs...
E COZINHAR coisinhas diferentes é uma dessas coisas!
Então vamos lá!
Aqui está pra vocês uma receitinha DELICIOSA que acabei de tirar do forno e aprovar, por isso resolvi passar para vocês!!!

Caçarola Italiana (BOLINHO DE FUBÁ DELICIOSO...)

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa margarina
1 xíc de chá de leite
2 xíc de chá de açúcar
1 xíc de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/4 xíc de chá de queijo parmesão ralado
1/4 xíc de chá de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina e farinha para untar.

Galera, simples: 

Bater TUDO no liquidificador (começando pelos ovos) e colocar numa forma untada e PRONTO só colocar no forno!!
Quando espetar um palito e este sair seco está PRONTINHA essa DELÍCIA!!!
ADORO receitas assim: SIMPLES, RÁPIDAS e DELICIOSAS!!!

Beijinhos e BOM APETITE! 
Iara

Trabalhos Natalinos em 2011...

Bom estão encerrados os meus trabalhos crafts desse ano de 2011...

... e não podia ser diferente, encerrei com mimos fofos de “temas natalinos”  para presentear pessoas, as quais não estavam escolhidas, mas que sim de alguma forma tocasse meu coração e que me “batesse” aquela vontade e pensamento: “Sim, é para essa pessoa que eu devo entregar!”

E tem sido assim: alguém que reapareceu na minha vida, alguém que “curtiu” uma fotinho no Facebook, alguém que fez meu “coraçãozinho de manteiga derretida” se desmontar rs...

E para encerrar também esse tipo de postagem a qual eu ADORO, trouxe os últimos BASTIDORES desse meu MARAVILHOSO MUNDO CRAFT do ano de 2011.

Toda pessoa que trabalha nessa área, sabe que o caminho percorrido desde o início, desde o surgimento de uma ideia, até o processo final da produção é trabalhoso, mas MUITO ADORÁVEL. Isso porque ACREDITO que todos nós AMAMOS o que fazemos e, portanto essa “trabalheira” toda compensa quando pegamos uma peça nas mãos e vemos que TUDO VALEU A PENA!

Espero que CURTAM as fotos e deixo aqui um recadinho para todas aquelas pessoas que gostam e admiram meus trabalhos:

“No ano de 2012 eles vão estar muito mais presentes e mais recheados ainda de carinho! Aguardem, porque em 2012 a IP Handmade vai funcionar a todo o vapor!” (rsrs...)

Um grande beijo

Iara Passerotti - IP Handmade

Minha Amiga Crafter...

Eu diria que essa amiga de hoje praticamente dispensa apresentações para quem tem o Flickr ou quem está no “nosso meio do patchwork”. Digo isso porque seus trabalhos são simplesmente IMPECÁVEIS e extremamente delicados para os olhos, e os mesmos estão presentes em muitas revistas do ramo com frequência.

Mas para quem não a conhece digo que é uma pessoa encantadora assim como TODOS os seus trabalhos, sem dúvida nenhuma.

A MINHA AMIGA CRAFTER de hoje é o...

... Cintia do Atelier “Ponto Final - Patchwork”.

Aqui estão alguns dos trabalhos dela que admiro tanto!

Vocês podem conhecer um pouquinho mais desses lindos trabalhos no site:

www.flickr.com/photos/pontofinalpatchwork

http://www.patchpontofinal.com.br/index.php

Cintia sou sua fã desde que comecei nesse “mundo maravilhoso dos tecidos”! Eu sempre me encantei com seu talento e por isso HOJE divido tanta beleza com todas as amigas e amigos que passarem por aqui.

Um grande beijo

Iara Passerotti - IP Handmade

Minha Amiga Crafter...

Estou feliz por que HOJE tenho várias amigas que estão fazendo aniversário, e uma delas é uma AMIGA CRAFTER de “mão cheia”!

Então gostaria de presentear essa amiga com essa pequena homenagem no blog!

Um docinho de pessoa que faz BONEQUINHAS que nos trazem a vontade de voltar a ser criança novamente. E eu tive o prazer de pegar na mão uma delas quando no ano de 2010 encomendei uma ANITA para minha sobrinha, e fiquei mais apaixonada ainda! (rs...)

A MINHA AMIGA CRAFTER de hoje é o...

... Ana Paula do Atelier “AP Cavalari ”.

Aqui estão alguns dos trabalhos dela que admiro tanto!

Vocês podem conhecer um pouquinho mais desses lindos trabalhos nos sites:

www.flickr.com/photos/anapaulacavalari

http://www.apcavalari.com/

Ana PARABÉNS duplamente: pelo seu aniversário e pelo seu trabalho craft MARAVILHOSO que você faz com tanto AMOR e CARINHO!!!

Um grande beijo

Iara Passerotti - IP Handmade